今天给各位分享炖老黄瓜的炖老的做大全做法大全家常的知识 ,其中也会对炖老黄瓜的黄瓜做法大全家常菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的常炖菜问题,别忘了关注本站 ,老黄现在开始吧!做法
本文目录
黄瓜豆片
豆片和黄瓜很搭配 ,节日餐桌少不了的炖老的做大全一道开胃去油腻小素菜 !
原料 :豆片、黄瓜黄瓜、常炖菜香葱、老黄盐 、做法味精 、家常生抽 、炖老的做大全香油 、黄瓜小红辣椒 、常炖菜熟芝麻。
做法步骤 :
第1步、豆片,黄瓜洗干净 ,香葱洗干净备用
第2步、黄瓜切丝 ,豆片热水烫下切丝
第3步 、把黄瓜丝,豆片丝放盆里
第4步 、加入盐,味精,搅拌
第5步、香葱切段放一起
第6步 、加入生抽
第7步、加入小红辣椒,搅拌均匀
第8步 、最后撒点熟芝麻,装盘
食材用料:甲鱼三只约六斤,黄瓜2根,葱姜蒜适量 ,高度白酒适量,油盐适量 ,豆瓣酱适量蚝油适量,火锅底料适量,
麻辣甲鱼炖黄瓜做法步骤 :
1,把甲鱼内脏和黑膜清理干净 ,加清水泡两个小时 ,泡一下血水
2 ,黄瓜洗净,切大块
3,然后凉水下锅,加葱姜、高度白酒,开锅就捞出来 ,把表面的一层白膜给撕掉 ,放入一个炖锅中备用 。
4,起锅烧油,下入大葱、大姜 、蒜子炒香,再加入八角、桂皮、白芷 、香叶等香料炒香,
5,最后加入豆瓣酱、蚝油,一块火锅底料炒出香味之后 ,加入黄瓜和适量清水烧开,
6,再倒进甲鱼 、盐、味精、鸡精、胡椒粉 、生抽调味,来一大把干辣椒和花椒,开锅加几粒冰糖,喝高度白酒,盖盖小火炖煮25分钟。再焖半个小时就可以出锅开吃了。
食材清单
黄丁鱼适量、老黄瓜一个
烹饪步骤
1/4
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把鱼放锅里油煎下 ,放入生姜辣椒,倒料酒 , ,放点黄豆酱,一小勺盐,一勺鸡精翻炒下盛出来
2/4
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热油倒入老黄瓜,翻炒,放水倒入和黄瓜一样高炖会,小火炖十分钟
3/4
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倒入炖锅中放酒精炉上炖着,黄瓜有点烂的时候放入步骤一里的昂丁鱼,
最后一步
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差不多了放点蒜苗,很香的
关于炖老黄瓜的做法大全家常,炖老黄瓜的做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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